Салат Фаттуш

 

 

Здравствуйте! Сегодня мы будем готовить салат «Фатуш». Очень вкусный и насыщенный весенний салат с овощами и кусочками питы.

Для его приготовления нам потребуется:

  • хлеб «Пита» – 1 шт.,
  • помидоры «Черри» 5 шт.,
  • лук красный 1 шт.,
  • чеснок 1 головка,
  • огурец с тонкой кожурой 1 шт.,
  • лимон 1 шт.,
  • зелень – мята и петрушка – 1 пучок,
  • сумах 1 чайная ложка,
  • масло оливковое 6 столовых ложек,
  • соль,
  • перец.

Для начала берем только одну пииту и обжариваем её с двух сторон, потом ламаем её на кусочки и кладем в глубокую тарелку. Нарезаем кусочками 5 помидор «Черри» и добавляем к нашей «Пите». Берем половинку красного лука, нарезаем его кусочками и отправляем к нашим друзьям в тарелку, уже приготовленным, помидоркам и «Пите». Посыпаем всю эту красоту молотым сумахом. Нарезаем половинку длинного огурца. Добавляем огурец в нашу миску с ингредиентами и солим. Также добавляем листья мяты и петрушки, примерно вместе один пучок, стебель и ножку не добавляем. Разминаем в ступке головку чеснока и выжимаем туда один небольшой лимон. Добавляем оливкового масла примерно 6 столовых ложек и молотый перец на кончике ножа. Теперь перемешиваем полученный соус с нашим салатом и наслаждаемся этой восточной вкуснятиной. Все ингредиенты Вы можете приобрести в нашем магазине https://foodella.ru.