Маш

Очень вкусные бобовые родом из Индии под названием «Маш» - достаточно ценный во всех планах продукт. Он представляет собой мелкие, относительно многих других бобовых, зерна, обладающие нежным вкусом с отчетливой ореховой ноткой. Имеет высокую кулинарную ценность и широкое применение, как правило, в блюдах азиатской кухни. Добавляется в целый ряд салатов, а также первых и вторых блюд. Маш имеет очень много разных лечебно-профилактических свойств, которые очень активно и обширно используются в народной медицине стран Востока. Его антиоксидантные свойства и способность выводить шлаки из организма – уже не для кого не секрет и можно даже сказать общеизвестный факт.