Барбарис

Особенность барбариса

Барбарис – это объединенное название более чем 300 разновидностей кислых ягод с характерным ароматом, произрастающих на кустарнике с одноименным названием из семейства «барбарисовых». Ареал распространения – страны умеренного климата и субтропики, практически все континенты. Барбарис, имеющийся в наличии в нашем интернет-магазине – происходит из Таджикистана. Расфасован по 250 грамм и упакован в удобные пакетики с зип-замком, для удобства многоразового использования. В кулинарии, сушеный барбарис чаще всего применяется в блюдах восточной кухни. Самым ярким и характерным примером такого применения можно назвать всеми любимый плов.

Свойства барбариса

Все полезные свойства сушеного барбариса сложно вместить в одно предложение. Наиболее характерными и важными можно считать: жаропонижающие, противовоспалительные свойства, а также способность выводить из организма вредные вещества. Однако, как и с многими другими специями – необходимо соблюдать умеренность в использовании, чтобы избежать возникновения проблем со здоровьем.