Лук сушеный

Не будет преувеличением сказать, что лук репчатый – это один из наиболее востребованных и распространенных в мировой кулинарии ингредиентов. Перечень блюд, которые невозможны без добавления в них лука – поистине огромен! Мы не можем себе представить салаты, супы, мясные блюда, соусы, зажарки без применения лука. Методом сушки, привычный нам овощ превращается в ценную специю, в высокой концентрацией полезных веществ и прекрасными вкусовыми качествами. Интересно, что в таком виде, лук можно использовать еще чаще, чем в сыром, вводя его на разных этапах приготовления блюда. Репчатый лук – знаменитый источник витаминов и полезных минералов, который просто обязан присутствовать в нормальном полноценном рационе питания любого человека.