Перец Чили молотый

Красный перец чили — отличная приправа, способная придать любому блюду пикантность и остроту. Растение используют как в свежем, так и в сушеном виде. Благодаря находящемуся в нем алкалоиду капсаицина этот овощ обладает жгучим пикантным вкусом и неповторимым ароматом. Но кроме этого он богат многими макро- и микроэлементами, жирными маслами, сахаром и витаминами. Такой насыщенный и разнообразный состав позволяет использовать молотый перец чили в народной медицине для улучшения кровообращения, укрепления иммунитета, ослабевания боли и снижения стресса.

В кулинарии молотый перец чили тоже не менее популярен. Он придает пище особый вкус и аромат, поэтому темно-красный или оранжевый порошок добавляют практически во все блюда из мяса и колбас. Его кладут в супы и соусы, заправки для овощных салатов и самые разные гарниры из риса, макарон, капусты. Он незаменим при консервировании овощей, тушении мяса. Только вот в кипящее масло сыпать эту острую приправу не стоит, поскольку она теряет цвет, темнеет и горкнет.

Если вам нужен молотый перец чили на кухне, советуем его купить в интернет-магазине Foodella.ru. Мы реализуем специи оптом и может предложить своим покупателям их отличное качество, доступные цены и бесплатную доставку в Москве.