Петрушка

Известная с древних времен зеленая специя под названием петрушка – одна из самых распространенных в мире. Изначально, ее использование и культивация были больше направлены на медицину, и это не удивительно. Она обладает огромным количеством минеральных веществ и витаминов, что позволяет ей обеспечивать широкий спектр лечебно-профилактических свойств. Из нее приготавливают лечебные отвары и настойки, которые помогают при многих проблемах со здоровьем. В кулинарии , ее использование также широко и разнообразно. Петрушка – незаменимый компонент салатов и первых блюд, дает им тонкий пряный аромат и замечательный привкус.