Сафран целый (рыльца)

Характеристика шафрана

Наверное одна из самых дорогостоящих приправ в истории кулинарии – это конечно же шафран. И тому есть свои весомые причины. Рыльца шафрана – это есть высушенные рыльца цветков крокуса, собранные вручную по особой технологии. Чтобы получить 100 грамм пряности, необходимо вручную обработать около 15000 цветков! Вкусовым качествам шафрана сложно дать какую-то простую характеристику. Это пряный, одновременно сладкий и острый вкус в сочетании с изысканным ароматом, который имеет свойство усиливаться на следующий день. Шафран является непременным компонентом многих блюд высокой кухни. Данный высококачественный продукт мы импортируем из Азербайджана. Упакован порциями по удобным зип-пакетам, что обеспечивает надежное хранение шафрана целого.

Полезные свойства шафрана

Шафран – известное с древних времен лекарственное средство, которое считается просто незаменимым в восточной медицине. Это и афродизиак, и антисептик, и природный стимулятор выработки серотонина и замечательное средство для укрепления иммунитета. Единственная особенность – это должен быть настоящий шафран, а не подделка.