Сунели

«Сунели» - в переводе с грузинского означает «приправа». Грузинская кухня – настоящий кладезь пряных и невероятно вкусных блюд, приготовления которых без использования соответствующих приправ просто немыслимо. Без преувеличения, наиболее знаменитыми из них являются хмели-сунели и уцхо-сунели. Эти приправы являются своеобразной визитной карточкой кавказской кулинарии и теснейшим образом вплетены в нее со всех сторон. Кроме отменных вкусовых качеств, сунели обладают также набором отличных лечебно-профилактических свойств, которые делают их применение не только вкусным, но и крайне полезным делом. Кроме того, любая хозяйка может экспериментировать и удачно дополнить ими блюда не только грузинской, но и других кухонь на свое усмотрение.