Укроп

Сложно будет найти более распространенную и широко используемую приправу на кухнях домохозяек нашей страны, нежели укроп. Он ценен своей повсеместной распространенностью и доступностью. Но было бы неправильно и несправедливо охарактеризовывать укроп только этими двумя качествами. Кулинарная ценность данного вида зелени определяется его замечательными вкусовыми качествами, прекрасной сочетаемостью с другими приправами и универсальностью в применении. Вы можете добавить его в суп, маринад, во множество вторых блюд – везде он придется ко двору и улучшит вкусовые и ароматические качества. Он может использоваться как в свежем виде, так и в сушеном: семена и измельченные веточки, в зависимости от Вашей изначальной задумки.